Постное меню Авторская

Стейк из капусты

Жареная капуста с травами и постной сметаной

620 ₽

Вегетарианский тренд 2010-х. Копченая сметана дает мясной вкус.

•Капуста запекается целиком

•Травы добавляют аромат

•Сметана даёт умами

Нарезка стейков → обжарка → запекание с травами → копченая сметана

Гевюрцтраминер, Рислинг

Молочные Обжарка + Запекание 25 мин ~180 ккал