ОБЕД
Супы
Ботвинник
Летний суп из щавеля и свекольных листьев на говяжьем бульоне. Подается с куриным яйцом.
Свекольник
Холодный суп из свеклы с копченой Сметаной, редисом, зеленью и креветками.
Холодные блюда
Салат из вкусных помидоров
Узбекские помидоры, красный лук, кинза, оливковое масло с бальзамиком.
Малый зеленый салат
Из разных листьев салата, цуккини, стручковой фасоли, брокколи, огурцов с заправкой в азиатском стиле и семенами тыквы, подсолнуха и кунжута.
Салат Цезарь
Классический, первозданный рецепт салата с листьями Романо, соусом из анчоусов и крошкой из хрустящего бекона. Без курицы (!!!)
Паштет из говяжьей печени
Подается со сливочным эспуме из белых грибов.
Горячие блюда
Индейка легкий карри
Филе бедра индейки, обжаренное со сладким перцем и восточными специями. Подается С картофельным пюре и кинзой.
Пенне с лососем
Паста со сливочным кремом из брокколи и лососем.
Халумис гриль
Пресный рассольный творожный сыр, жареный на гриле с томатами. Подается с рукколой и свежей клубникой.
Печень по-строгановски
Говяжья печень, тушеная в сметано-томатном соусе. Подается с картофельным пюре и битыми огурцами.
Голубцы с говядиной (2шт)
Классические голубцы с говяжьим фаршем в пекинской капусте. Подаются со сметаной.