МЕНЮ |
ОБЕД |
ВИННАЯ КАРТА
+7 (9999) 26-26-88
Мск , Валовая , 26
Горячие блюда
Германия
Стейк из говяжьей печени
Говяжья печень гриль Medium Rare с лимонным луком и медово-горчичным соусом
1350 ₽
История
Популярен в немецкой и русской кухне. Готовится Medium Rare для сохранения нежности.
Интересные факты
•
Не требует длительного маринования
•
Лимонный лук убирает металлический привкус
•
Медово-горчичный соус балансирует вкус
Процесс приготовления
Быстрая обжарка на сковороде до Medium Rare → подача с лимонным луком и соусом
Винное сопровождение
Цвайгельт, Бургундское красное
Гриль / Жарка
15 мин
~180 ккал