МЕНЮ |
ОБЕД |
ВИННАЯ КАРТА
+7 (9999) 26-26-88
Мск , Валовая , 26
Постное меню
Авторская
Сладкая тыква
Запеченная тыква с соусом Маракуйя и карамелизированным пеканом
750 ₽
История
Осенний десерт. Пекан карамелизуется в духовке.
Интересные факты
•
Маракуйя даёт тропическую кислинку
•
Тыква выбирается мускатная
•
Запекается с корицей
Процесс приготовления
Запекание тыквы → соус маракуйя → карамелизованный пекан
Винное сопровождение
Мускат, Сотерн (десертный)
Орехи
Запекание
45 мин
~180 ккал