Холодные закуски Авторская

Салат с крабом

Филе 1-й фаланги краба с чатни из манго, клубникой и лимонно-сливочным эспуме

1750 ₽

Люксовая закуска. 1-я фаланга краба — самое нежное мясо.

•Чатни из манго даёт сладость

•Клубника добавляет кислинку

•Лимонно-сливочный эспуме связывает вкус

Нарезка ингредиентов → создание эспуме → бережная сборка

Шардоне, Совиньон Блан

Ракообразные Молочные Сборка 20 мин ~240 ккал