Горячие блюда Россия/Франция

Рябчик

Целая птичка почти без костей со спагетти из корня сельдерея

1900 ₽

Дичь, любимая русской аристократией XIX в. Почти нет костей, нежное белое мясо.

•Готовится целой тушкой

•Сельдерей сохраняет влагу

•Традиционно подается с брусничным соусом

Запекание целой тушки при 160°C → подача со спагетти из сельдерея

Бургундия, Пино Нуар

Запекание 50 мин ~160 ккал