Паста Италия (Кампания)

Лингвини

Паста с вонголе и соусом из белого вина с цедрой цитрусовых. Подается с икрой кижуча

1400 ₽

Итальянская классика Неаполитанского побережья. Вонголе (моллюски) традиционно готовятся с белым вином и чесноком.

•Вонголе раскрываются только в свежем виде

•Цедра цитрусовых балансирует морскую солёность

•Икра кижуча добавляет деликатесный акцент

Отварка лингвини al dente → обжарка вонголе с чесноком и белым вином → добавление цедры → смешивание с пастой → подача с икрой кижуча

Верментино, Греко ди Туфо

Моллюски Глютен Рыба Варка + Обжарка 20 мин ~340 ккал