Горячие блюда Франция

Кости

«Сахарная» мозговая говяжья кость, запечённая с розмарином и чесноком

1750 ₽

Закуска из мозговых говяжьих костей. Популярна в французских бистро и испанских тавернах.

•Мозг богат омега-3 и фосфолипидами

•Запекается разрезом вверх

•Розмарин и чеснок пробивают жирность

Запекание при 200°C с розмарином и чесноком до золотистой корочки → подача с хлебом

Мальбек, Шираз

Запекание 45 мин ~350 ккал