Постное меню Италия

Карпаччо из цветной капусты

С трюфельной заправкой, муссом из цветной капусты и миндалем

680 ₽

Итальянская техника для овощей. Мандолина дает тонкие слайсы.

•Трюфельная заправка без сливок

•Мусс из цветной капусты легкий

•Миндаль даёт хруст

Нарезка слайсами → маринование → мусс → миндаль → подача

Пино Гриджио, Гави

Орехи (миндаль) Нарезка + Маринование 15 мин ~120 ккал