Холодные закуски Великобритания

Говяжий ростбиф

Слайсы вырезки на низкой температуре с печеным чесноком, вялеными томатами, горчичным соусом на кремовом сыре

980 ₽

Британское воскресное блюдо. Готовится при 55-60°C для розовой середины.

•Вяленые томаты дают умами

•Печеный чеснок сладкий

•Горчичный соус на креме балансирует

Запекание при 60°C до готовности → тонкая нарезка → выкладка с соусами

Мальбек, Шираз

Молочные Горчица Су-вид/Запекание 1.5 ч ~210 ккал