МЕНЮ |
ОБЕД |
ВИННАЯ КАРТА
+7 (9999) 26-26-88
Мск , Валовая , 26
Горячие закуски
Франция
Бюш-Де-Шевр
Жареный козий сыр с плесенью, чатни из хурмы, клубника, инжирная мастарда
960 ₽
История
Французский сырный деликатес. Чатни из хурмы балансирует кислоту плесени.
Интересные факты
•
Козий сыр с белой плесенью
•
Хурма карамелизуется
•
Инжирная мастарда даёт сладость
Процесс приготовления
Обжарка сыра → чатни из хурмы → клубника → мастарда → подача
Винное сопровождение
Совиньон Блан, Сэмийон
Молочные (плесень)
Фрукты
Запекание
20 мин
~280 ккал