МЕНЮ |
ОБЕД |
ВИННАЯ КАРТА
+7 (9999) 26-26-88
Мск , Валовая , 26
Горячие блюда
Средиземноморье
Бараньи яйца с соусом Субиз
Семенники ягненка, жареные с розмарином и чесноком, с соусом Субиз и петрушкой-фри
980 ₽
История
Средиземноморский деликатес. Соус Субиз на основе лука и бешамеля сглаживает вкус.
Интересные факты
•
Петрушка-фри даёт хруст
•
Соус готовится 40 минут на сливочном масле
•
Редкое, но традиционное блюдо
Процесс приготовления
Обжарка с розмарином → подача с соусом Субиз и хрустящей петрушкой
Винное сопровождение
Гренаш, Темпранильо
Глютен
Молочные
Жарка + Соус
25 мин
~240 ккал